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老人贫血怎么办 多吃这几样食物帮助老人快速补血
2022-08-12

在现代社会,老年人是一个比较庞大的社会群体。老年人随着年龄的增长,身体的各项机能会逐渐退化,身体新陈代谢速度放缓,还有一些老人面色苍白,说话没力气等,这种情况很可能是贫血引起的,老人如果贫血了应该怎么补充比较好呢?一起了解一下!

老人贫血怎么补

多吃含铁丰富的食物

含铁丰富的食物主要包括肝脏、肾脏、心脏、胃肠和海带、紫菜、黄豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、枣、橘子等均含有丰富的铁质,民间也常用桂圆肉、大枣、花生内衣裳作为补血食品。大家平时在吃的时候可以搭配着来,换着吃。如果只是盯着某一两种菜来吃的话,难免会感觉到难以下咽。制作方法上面也要照顾到老人的口味,一般老年人都不爱吃难嚼的东西,好的做的细软一些,这样更加方便老人来吃。

多吃酸性食物

现代医学研究证明,只有二价铁离子才能被人体吸收。在酸性环境下,三价铁易转变为易溶于水的二价铁,如果老年人体内缺乏胃酸,铁的吸收便会受到阻碍。所以,为了促进铁质的吸收,还应吃一些酸性的食物,如西红柿、酸枣、酸黄瓜、酸菜等。

多吃富含维生素C的食物

维生素C也可促进铁质的吸收和利用。因此,可多进食含维生素C丰富的食物,如新鲜的蔬菜和水果。

多吃含维生素B的食物

B族维生素(维生素B12、叶酸)是红细胞生长发育所必需的物质,动物肝脏和瘦肉中含量较多,绿叶蔬菜等也含有叶酸,可多食用。

那么说了这么多老人贫血的时候适合吃的东西之后,你心里是不是已经有数了呢?如果你还是一个厨房菜鸟,请继续看下面的菜谱,详细做法全部都有哦!

红糖红豆大枣粥

米50克,红豆50克,枸杞5粒,红糖适量。

米清洗,红枣清洗去核切小片。备好的材料倒入电压力锅中,按煮粥档。煮好后的粥加入红糖与枸杞搅拌即可食用。

双色补血汤

猪血100克,豆腐100克,韭菜1小把,骨汤,姜丝,蒜片适量。

猪血和豆腐洗净后,分别切成小块,韭菜洗净切成段。锅中烧开水,将猪血放入焯2分钟后捞出,过一遍凉水。

锅中倒入骨汤或热水,烧开后倒入猪血和豆腐,再次烧开后下姜丝、韭菜、蒜片,再烧开即可关火,调入盐和少许胡椒粉调味。

对于老年人贫血问题还是比较常见的,但是由于很多人都没有真正掌握正确的补血方法,导致很多老年人长期受到贫血问题的困扰。以上内容是小编给大家介绍的关于老年人贫血的食疗方法,家里有老人的朋友不妨尝试制作一下,相信老人的贫血症状一定可以得到缓解。

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