桃胶的烹调时间因方法不同而不同。一般来说，煮沸后即可食用，而浸泡头发的桃胶煮30分钟后即可食用。

当桃树受到外界伤害，树干有伤口时，为了使伤口迅速愈合，它会在树干上分泌桃胶。G是一种天然无公害营养，具有美容养颜的功效，适合女性食用。

干燥的桃胶像水晶石一样，非常坚硬。它看起来像琥珀。使用前需要软化和膨胀。具体发泡方法如下：将桃胶在水中浸泡10小时以上，直至变软，体积可增加2倍以上;然后小心去除软桃胶表面的黑色杂质，然后用水反复清洗，再将其切成均匀的小块即可烹调。

浸泡后桃胶会大幅上升，最高可达原来的10倍左右。如果用来做甜点，两个人的甜点大约可以用30克“克”。如果你一次买半斤，它可以持续很长时间。