海带是人们经常吃的一种食材，含有多种对人体有益的营养素。食用后可以减少三种高水平的营养，提高免疫力。然而，海带虽然吃得很好，但也有一些地方值得注意，也有一些禁忌。最好是全面了解它的食物禁忌和食用前需要注意的事项，这样才不会对食用后的身体造成伤害。那么，海带的食物禁忌和注意事项是什么呢？下面的编辑会让你详细了解。

1、海带不能当主食吃

平时大家适量吃些海带对身体是大有好处的，但是绝对不能把海带当做主食来食用，因为把海带当主食食用以后会让人类身体吸收过量的碘，会对人体健康不利。另外海带中还含有一种微量元素砷，这种物质有毒，把海带当主食食用时，也会吸收过量的砷，会让人们出现不同的中毒反应。

2、海带不能长时间浸泡

很多购买的海带都是干货，在食用以前需要把它泡软，有些会更喜欢把海带长时间浸泡在水中，这么做是不对的，因为海带中有一些可以溶于水的营养成分，在长时间的浸泡中，这些营养成分就会大量流失，人们再食用也起不到应有的作用。

3、脾胃虚寒不能吃海带

海带是一种寒性食材，人们食用以后身体内的寒性会加重，那些脾胃虚寒的人群是不宜吃海带的，不然会引发多种肠胃不适，会让人们出现腹痛或者腹泻，对人体健康不利。